Ветряные мельницы Майорки: средиземноморский рекорд
Почему на Майорке больше ветряных мельниц, чем почти где-либо в Средиземноморье, чем отличаются их типы и где увидеть их сегодня.
Содержание
Подлетая к Пальме в ясную погоду, вы увидите их раньше всего остального: сотни ветряных мельниц, рассыпанных по равнине к югу от аэропорта, лопасти которых ловят солнце, пока самолёт закладывает вираж. Такое первое впечатление невольно рождает очевидный вопрос: почему на одном средиземноморском острове их так много?
Ответ начинается с самого ветра, а заканчивается одним из самых удивительных фактов о рукотворном ландшафте Майорки: кроме Крита, ни одно место в Средиземноморье и близко не сравнится с ней по числу ветряных мельниц.
Ветер, создавший целую отрасль
Трамонтана — холодный, сильный ветер, налетающий с севера, — дала имя горному хребту, который прикрывает северо-западное побережье острова, и порой достигает такой скорости, что энергия ветра становится по-настоящему практичной, а не просто эпизодической. Именно этот надёжный и мощный поток воздуха объясняет, почему ветряных мельниц на Майорке стало больше, чем почти на любом другом острове Средиземноморья.
Оценки общего числа разнятся в зависимости от методики подсчёта, и ни один современный реестр не охватывает все сооружения, но цифры, которые обычно приводят исследователи наследия и ассоциации любителей мельниц, говорят о нескольких тысячах мельниц за всю историю, — и во всём Средиземноморье больше мельниц, чем на Майорке, зафиксировано только на Крите.
Два совершенно разных типа мельниц
Не все мельницы Майорки выполняли одну и ту же работу, и это различие важно, если вы хотите понять, что перед вами. Мукомольные мельницы — более древний и знаковый тип — это цилиндрические каменные башни с шестью крыльями-парусами, которые мололи зерно в муку, в том числе пшеницу для энсаймад (ensaimadas). Документальные упоминания о мукомольных мельницах на острове относятся ко времени ещё до христианского завоевания 1229 года, так что это действительно древняя черта ландшафта; их группы до сих пор можно увидеть в пальмских кварталах Эс-Жонкет (Es Jonquet) и Эс-Молинар (Es Molinar).
Водоподъёмные мельницы — более молодой и многочисленный тип; их легко узнать по металлическим лопастям-вентиляторам вместо тканевых парусов. Их строили, чтобы качать грунтовые воды для полива, и у их истории есть точная отправная точка: в 1845 году голландский инженер Пауль Боуфей (Paul Bouvij) начал использовать ветряные мельницы для осушения болот на месте нынешней равнины Пла-де-Сант-Жорди (Pla de Sant Jordi), к югу от Пальмы. Мельницы, построенные по его примеру, быстро распространились по равнине и за её пределами и в итоге по численности стали на острове преобладающим типом.
Где их увидеть сегодня
Проще всего начать с Эс-Жонкета, старого рыбацкого квартала на западной окраине Пальмы. Три его мельницы отреставрированы, в том числе Моли-д’эн-Гарлета (Moli d'en Garleta), где теперь работает небольшой информационный центр, посвящённый истории и типологии балеарских мельниц. Узкие побелённые улочки вокруг них сами по себе стоят прогулки.
Чтобы увидеть водоподъёмные мельницы в их рабочей среде, лучшего места, чем Пла-де-Сант-Жорди, нет: такой концентрации мельниц больше нигде на острове не найти. Дальше вглубь острова, в таких деревнях, как Альгайда (Algaida), Монтуири (Montuiri) и Синеу (Sineu), сохранились мельницы посреди подлинно сельского, аграрного пейзажа, а не на отреставрированном туристическом маршруте, — это другой, более тихий способ с ними познакомиться.
Медленная реставрация
Большинство мельниц Майорки, особенно водоподъёмных, находятся в плохом состоянии, и организации по охране наследия уже много лет говорят о масштабах проблемы. Совет Майорки (Consell de Mallorca) через свой отдел исторического промышленного наследия ведёт реставрационную и исследовательскую работу с 1990-х годов, и средства время от времени направлялись именно на мельницы Пла-де-Сант-Жорди в рамках более широких усилий по защите молинологического наследия острова.
Прогресс неизбежно постепенный. Сооружений просто слишком много, и многие стоят на частной земле, поэтому комплексная программа реставрации не может двигаться быстро. Но спасённые мельницы — от экземпляра на кольцевой развязке в Эс-Молина (Es Molina) до отреставрированных мельниц Эс-Жонкета — показывают, чего можно добиться, когда финансирование реставрации и экспертиза в области наследия объединяются.
Пейзаж, который стоит понять
Для жителей и покупателей на юго-западе Майорки мельницы обычно остаются частью пейзажа, а не истории — их замечают из окна машины по дороге куда-то ещё. Понимание того, чем они являются на самом деле — мукомольные мельницы, моловшие зерно ещё до Реконкисты, и водоподъёмные, решавшие проблему осушения в XIX веке, — добавляет смысла пейзажу, который большинство людей замечают лишь вполглаза. Немногие острова Средиземноморья могут похвастаться сопоставимой плотностью мельниц, и ещё меньше тех, где эта история так зрима, как на Майорке при подлёте к Пальме.